Коллекционная кукольная миниатюра

тел. +7(929)597-18-32 +7(916)271-49-67 e-mail: info@miniartdom.ru Мы находимся в Москве Сб и Вс выходные

Nav view search

Navigation

Новая статья по освещению в кукольном домике. Как подключить несколько светильников (параллельное и последовательное подключение).
Множество схем подключения.

Подборка интересных мастер-классов по элементам кукольного домика

Search

Устройство викторианской кухни

Среди создателей кукольных домиков особой популярностью пользуется викторианский стиль. Кухня, конечно же, является неотъемлемой и очень важной частью такого кукольного домика. Так какой же она была — Викторианская кухня?

В этой статье мы рассмотрим:

Расположение и планировка кухни

В викторианском доме кухня, как правило, располагалась в подвале, реже на первом этаже. Жар от горячей плиты поднимался вверх и дополнительно обогревал дом. Окна были маленькими и располагались они высоко, выходили на задний двор. Иногда окон и вовсе не было, их заменяли отверстия для вентиляции.

Часто лондонская викторианская кухня была просто темным влажным подвалом. Газовое освещение горело весь день, а плита шумела по 18 часов в сутки потому, что она грела воду для всего хозяйства.

Идеальная викторианская кухня предназначалась только для приготовления пищи. Хранились продукты в кладовой, а большая часть подготовительной и грязной работы делалась в посудомоечной — специальном помещении. Иногда это была ниша в кухне, иногда небольшой проход от кухни.

Кладовые различались по назначению: отдельно для свежих продуктов, отдельно для сушеных , консервированных и инвентаря. Кладовые запирались, ключ хранился у хозяйки и слуги должны были обращаться к ней, чтобы получить необходимые припасы для готовки.

Кухня напрямую не соединялась со столовой, даже двери не располагалась друг напротив друга. Кладовая с продуктами располагалась в самой прохладной части подвала, подальше от плиты. Специальный закуток был для хранения угля.

Кухня часто служила спальней для слуг.

Стены кухни белили, нижняя их часть была покрашена или облицована глазурованной плиткой. Пол был покрыт камнем или неглазурованной плиткой. Если кухня была на первом этаже, то пол мог быть деревянным. Полы покрывались промасленными холстами. Линолеум был изобретен в 1860 году и сразу стал очень популярен.

Кухонные плиты

Дровяные и угольные плиты.

В Англии кухонные плиты стали появляться в конце 18 века. До этого пищу готовили на очаге. Плита открытого типа появилась около 1780 года. Она имела решетку конфорки в центре, с одной стороны располагалась духовка с шарнирной дверцей, с другой — бак для воды.

Плита открытого типа. Котлы и чайники подвешиваются на крючках, температура регулируется их уровнем над огнем.

Но первым крупным усовершенствованием после открытого огня стала плита закрытого типа.

Устройство викторианской плиты закрытого типа.

Модели таких плит были очень разнообразны, но все они имели духовку и котел для воды. Увлажнители и вытяжные трубы использовались для регулировки температуры.

Это было замечательно, впервые дом был обеспечен необходимым количеством горячей воды. Кроме того, можно было не волноваться о саже, падающей из дымохода в еду. Были сделаны усовершенствования, чтобы горячий воздух циркулировал вокруг духовки и еда пропекалась равномерно.

Газовые плиты

Газовые плиты впервые появились к 1850 годам.

Первая газовая плита

Изначально они были черными чугунными коробками с духовкой, грилем и противнем. Сперва такие плиты были не очень-то популярны. Но когда каменноугольный газ стал доступен многим семьям, газовые плиты получили большее распространение.

Температуру газовых плит было регулировать намного проще, они занимали меньше места и были чище, требовали меньше ухода. Термостаты появились в 1923 году.

Электрические плиты

Электрические плиты появились уже в 1890 годах. Но завоевывали популярность медленно из-за дороговизны и небольшого распространения электричества. Конкурировать с газовыми плитами они смогли только к 1920 году.

Водопровод и мойки

Изначально мойки в кухнях делались из сланца или дерева. Позднее распространились керамические глазурованные мойки.

первая электрическая плита

Вода в них наливалась ведром, краном или насосом. Грязная вода стекала через отверстие в раковине в ведро, которое ставили под сливом или сливную трубу, которая выходила во двор.

Мойка была неглубокая, имела широкое основание и слив, который располагался под краном или насосом. Дно мойки имело наклон в сторону слива, чтобы грязная вода уходила самотеком. Для мытья посуды в мойку помещали миску.

В посудомоечной была одна или две мойки. Мойка иногда была и в кладовой. Использовалась она только для мытья стеклянной или фарфоровой посуды. Имела специальную прокладку, чтобы дорогая посуда не билась.

Оборудование и инвентарь кухни

Викторианцы очень трепетно и бережно относились к вещам. Было принято вести списки всего имущества вплоть до последней чашки. Обстановка обычной кухни включала в себя:

• Плиту
• Мойку
• один большой деревянный стол
• несколько меньших столов, на которых разделывали еду, месили тесто
• два стула
• в дополнение к плите камин

Кроме того, в кухне было множество посуды, приспособлений. Сохранившиеся списки того времени дают нам о них представление. Вот список «современного домовладельца для экономной кухни 1873 года»

• Открытая плита
• Буфер
• Каминный прибор
• Стол из сосновых досок
• Кронштейн, закрепленный на стене, который можно опускать и поднимать
• Деревянные стулья, 2 шт.
• Холстина для пола
• Грубый холст, чтобы постелить около плиты
• Деревянная плита для мытья стекла и фарфора
• Большой глиняный горшок для мытья тарелок
• Веревка для белья
• Сушилка для белья
• Желтая миска для смешивания теста (желтая миска была дешевой, англичане называли её желтым изделием)
• Деревянная подвешивающаяся солонка
• Маленькая кофемолка
• Сушилка для посуды
• Точилка для ножей
• Большой коричневый горшок для хлеба
• Маленький деревянный комплект для хранения муки
• Три плоских утюга
• Цилиндрический утюг с подставкой
• Старое одеяло для глажения
• Два оловянных подсвечника
• Щипцы для снятия нагара
• Щетка для графитовой пасты
• Две жестких щетки
• Метла для ковра
• Короткая метла с рукояткой
• Сито для золы
• Совок
• Решето
• Ведро
• Пароварка
• Чайник для чая
• Вилка для жарки
• Терка для хлеба
• Держатель бутылок
• Набор вертелов
• Мясорубка
• Дуршлаг
• Три железных кастрюли
• Железный варочный котел
• Котел для рыбы
• Ковшик для муки
• Сковорода
• Съемная решетка гриля
• Солонка и перечница
• Скалка и доска для раскатки теста
• 12 формочек для маленьких пирожков и печенья
• Большая оловянная кастрюля
• Пара весов
• Форма для выпечки

Уход за кухней

Викторианцы уделяли много внимания уборке дома вообще и кухни в частности. Делалось это не только из соображений гигиены, но и морали. Считалось, что грязный дом порождает безнравственных людей, не наоборот.

Английская девушка, разводящая огонь в печи. 1870-е годы.

А требовалось для уборки много сил, ведь Лондон с его плитами, каминами и туманным климатом был очень грязным городом.

Плита чистилась полностью каждый день. Горничная должна была просеивать золу. Духовка очищалась уксусом и водой. Стальная часть плиты вычищалась тертым кирпичом, железная натиралась графитовой пастой. Решетка, буфер плиты, утюги полировались до блеска.

На викторианских кухнях вели постоянную борьбу с насекомыми. В одной книге даже рекомендовалось держать ежа, чтобы он их поедал.

Викторианская кухня

На сегодняшний день одним из самых роскошных и богатых стилей оформления является викторианский стиль, который несет свое начало еще с XIX века. Свое название стиль получил в честь королевы Англии – Виктории. Это поистине королевский стиль, который не приемлет скованности в пространстве и требующий простора.

Отличительные черты викторианского стиля

• Антикварная мебель, старинные предметы, или искусственно состаренные;
• Добавление к классическому стилю элементов готики, востока, Китая;
• Качественность и высокая стоимость используемых материалов и мебели.

Особое внимание при оформлении кухни в викторианском стили отдается выбору мебели, которая создаст нужную атмосферу. Бытовую технику стоит замаскировать в кухонной мебели за дверцами и шкафчиками. Кухня будет отличаться сдержанностью и классикой стиля, в оформлении которой будут использоваться только натуральные материалы.

Для викторианского стиля характерно использование ярких этнических акцентов, это несет свое начало еще с XIX века, когда элементы отделки и декор поставлялись в Англию со всех уголков земли. Именно поэтому нотки эклектики всегда будут отличительной чертой этого стиля.

Дизайн стен

Ткань или влагостойкие обои с изображением цветов, птиц и животных, наиболее используемые материалы при оформлении стен. Вполне уместным будут рисунки в виде полос или шотландской клетки. Нижнюю часть стен отделывают деревянными панелями с резьбой. Цвет дерева должен быть полностью выдержан при оформлении кухни.

Цвета, которые используют при отделке стен:

• бежевые и песочные цвета;
• красновато-коричневые тона и полутона;
• светло серые оттенки используют для акцента в определенном пространстве.

Одним из наиболее подходящих материалов, используемым при отделке кухни, является искусственный камень. Кухонный фартук принято оформлять кафелем. Неприемлема отделка пластиком. Самый дешевый вариант отделки – отштукатуренные и окрашенные стены.

Кухонная мебель в королевском стиле

Особое внимание уделяется выбору мебели для кухни, ведь от нее зависит общая картинка. Общий вид викторианского стиля может нарушить современное кухонное оборудование, поэтому стоит продумать, как замаскировать за мебелью встроенную бытовую технику. Неописуемую королевскую атмосферу предаст мебель, изготовленная из мореного дуба, ореха и красного дерева используют резьбу и инкрустацию из металла или камней. Для создания старинного вида наносят патину, которая искусственно создает антикварную видимость.

Яркая марокканская керамическая плитка при устройстве фартука и столешницы оживит дизайн. Не стоит забывать о том, что все отличительные моменты от викторианского оформления должны быть нормированы. Актуальным материалом является натуральный мрамор для изготовления столешницы. Навесные шкафчики делают открытыми либо со стеклянными дверцами. А главным в интерьере кухни является большой стол, изготовленный только из натурального дерева, окруженный стульями. Его принято располагать в центре комнаты.

Организация освещения

В викторианском стиле не принято использовать точечную или скрытую подсветку. Для освещения используют большую люстру, стилистически выполненную под очерк оформляемого стиля. Такая люстра является обязательной неотъемлемой частью викторианского дизайна. Если потребуется дополнительные источники освещения, рекомендуется установить бра, которые по стилю будут пересекаться с элементами интерьера.

Выбор напольного покрытия

Линолеум является наиболее рекомендуемым материалом для оформления, чтобы выдержать общий стиль, так как именно он только начал появляться во времена зарождения викторианского дизайна. Также допустимо использование ламината, паркета, и плитки при отделке напольного покрытия. Цвет и рисунок может немного отличаться от оформления стен и кухонной мебели, но непременно должен гармонично смотреться в общем виде.

Стиль отделки потолка

Викторианский стиль диктует старинность, поэтому совершенно несовместим с современными натяжными потолками. Дизайнеры советуют отштукатурить и окрасить потолок. Возможно, отделка фактурными резными деревянными балками не будет лишними. Также стиль приемлет полную обшивку потолка древесиной и использование кессонных конструкций.

Мелочи, которые дополнят дизайн

Старинная керамическая или металлическая посуда дополнит интерьер и добавит некую элегантность, занимая открытые полки.

Отличительной чертой является минимальное использование текстиля, поэтому приветствуется наличие легких ненавязчивых штор, выполняющих чисто символическое значение.
Дизайн кухни в викторианском стиле, должен быть полностью выдержан, тщательно продуман до мелочей, так как самое важное детали и акценты. Королевскому стилю присущи тяжеловесные формы, дорогие отделочные материалы, натуральное дерево с разнообразными видами резьбы, что никак не подойдет для обычных квартир. Такому дизайну требуется максимум пространства и высокие потолки, что больше подойдет для загородных домов.

Итак, выделим основные моменты, которые формируют королевский роскошный дизайн. Небольшая памятка при проектировании кухни свей мечты:

• Крупную бытовую технику прячем. В этом схожесть викторианского и английского стилей, вся техника должна быть либо встроена, либо спрятана за шкафами. Современная кухонная утварь не должна перебивать классический старинный вид.
• Использовать в отделке только натуральные материалы, строго настрого забыть про пластик.
• Линолеум в качестве напольного покрытия только подчеркнет викторианский стиль, но допустимо использование дерева или кафеля.
• Кухонный стол – важная неотъемлемая часть, без которой стиль был бы незавершен. Массивный деревянный стол должен находится посреди кухни и занимать главенствующее место.
• Избегать выдвижных ящиков. Все внимание должно быть на открытых полках, которые будут заняты аксессуарами, подчеркивающие викторианский стиль.
• Сделать акцент на массивной люстре, и забыть про встроенные лампочки и диодное освещение. Это королевский стиль, и энергосберегающие лампы совершенно ему несвойственны.